2022 Anders Nat'Cool
Weingut Schnaitmann - Württemberg , Deutschland
Wenn der portugiesische Winzer Dirk van der Niepoort ruft, dann folgen ihm seine Freunde und Fans, zu denen wir auch gehören. Dieses Gemeinschaftsprojekt von 10 innovativen europäischen Winzern fokussiert sich auf einen eleganten regionalen Rotweinstil in der Literflasche. Wie diese Cuvee aus 50% Trollinger und 50% Lemberger, die in kein bekanntes, etabliertes Schema passt. Mit seiner fröhlich-primärfruchtigen Art setzt er neue Maßstäbe. Bewusst früh gelesen, kurze Mazeration von sieben Tagen und eine Spontangärung mit Stielen und Stängeln im Edelstahl ergeben eine Cuvee-Granate vom Feinsten! Hellrot im Glas, rank und schlank im Mund. Juicy rauscht er mit dem animierenden Duft und Geschmack von Preiselbeeren- und Rhabarber über die Zunge. Einfach köstlich und mit dem legendären Niagaratrinkfluss ohne Schluckwiederstand ausgestattet. Die Säure und der feingeschliffene Gerbstoff fordern ein leckeres Essen dazu. Ansonsten heißt es aufreißen, Spaß haben und den Natcool-Juice genießen. Literwein mit Spaß- und Partyfaktor, ohne an Ernsthaftigkeit zu verlieren – We love the purity!
