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Das "Super Tuscan Duo" Paket

Das "Super Tuscan Duo" - Paket

Wein am Limit

Vom Tafelwein zum Super Toskaner. Auch in einem Weinbauland wie Italien, kommt es nicht häufig vor, dass neue Weinstile das Licht der Welt erblicken. Anfang der 1970er Jahre beschloss ein bekannter Weingutsbesitzer und dessen Winzer, die geltenden Qualitätsvorgaben zu ignorieren und ihre eigenen Vorstellungen dagegenzusetzen. Der Sangiovese-Anteil wurde stark reduziert, dafür rückten französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ist Licht der Geschehnisse. Die französischen inspirierten Toskaner waren keine Modeerscheinung, sondern haben sich fest in der toskanischen Weinwelt etabliert, und das egal wohin man schaut. Das Paket zeigt eindrucksvoll, dass auch in Italien französische Rebsorten zur Weltklasse auflaufen können.

Warum die Weine ab den frühen 1980ern als Super Tuscans bezeichnet wurden, erfahrt ihr in unserem Magazinbeitrag.

 

Folgende Weine sind im Paket:

2018 NardoDas Geheimrezept für diesen eindrucksvollen Wein lautet wie folgt: 50% Montepulciano, 45% Sangiovese und 5% Marselan (Cabernet Sauvignon x Grenache Noir). In den ersten beiden Oktoberwochen von Hand gelesen, komplett entrappt und in gebrauchten Barriques ausgebaut. Ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Ein sagenhafter Maremma Wein, der in die allererste Riege der Toskana gehört. Dicht, fest, komplex, intensiv, kompakt und vielschichtig. Nimmt man alle Attribute zur Seite, dann bleibt nur noch ein Begriff für diesen Ausnahmewein übrig: Sprachlosigkeit! Dieser eindrucksvolle Stoff hat alles, was einen Grand Cru auszeichnet. Eine Klasse für sich, die am besten unkommentiert bleibt. Besser, man erlebt diese traumhafte Seite der Toskana selbst.

2016 Circe: In der griechischen Mythologie war die schöne Circe diejenige, die Odysseus Männer in Schweine verwandelte (man werfe einen Blick auf das Etikett) und wir alle wissen was mit bezirzen gemeint ist. Wobei so lieblich und charmant ist der Circe, wie man es aufgrund der Story vermuten würde, eigentlich nicht. Die 70% Petit Verdot und 30% Merlot sind ein farblich und geschmacklich intensives und spannendes Gespann. Der Petit Verdot ist naturgemäß eine dominante Sorte die Farbe und viel Würze in die Blend bringt, während der Merlot das Ensemble softer und zugänglicher macht. Tiefdunkle, fast schwarze Farbe und ein fordernder, intensiver Geruch von Lakritz, dunklen Beeren, wie Cassis und Brombeeren. Eine Gewürzkiste par excellence mit spürbaren Holznoten. Am Gaumen bleibt er eher straff und frisch. Das ist der Dampfhammer im Samthandschuh aus der Kollektion von Candialle. Zu einem geschmorten Gericht oder einem Bistecca passt er auf alle Fälle perfekt.

 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche:

2018 Nardo | Montepeloso | Toskana, Italien
2016 Circe | Candialle | Toskana, Italien

(Flaschenzahl im Paket: 2 / Inhalt: 1,5l / 1 Liter = 90,00€ / Allergene: Enthält Sulfite)

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Inhalt: 1.5 Liter (90,00 € * / 1 Liter)

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