2019 King Riesling
Weingut Seckinger - Pfalz , Deutschland
Die Trauben des King Rieslings stammen aus alten Anlagen in der Gemeinde Königsbach. Über zwei Jahre hat der King Zeit, nach seiner Spontangärung im 500 Liter Tonneau zu reifen und sich zu entfalten. Das Ergebnis bereitet Trinkfreude pur mit Aromen von gelbem Steinobst, rotbackigen Äpfeln, Cantaloupemelone und einer Seckinger-typischen reduktiven Note. Am liebsten möchte man zubeißen, sobald man den ersten Schluck auf der Zunge hat, so saftig und üppig präsentiert er sich am Gaumen. Die dichte Phenol-Struktur, die frische Säure, eine feine Würze, salzige Mineralität und die vollmundige Cremigkeit machen diesen König zu einem wahren Prachtstück. Der Mut der drei Jungs – Jonas, Philipp und Lukas – so wenig wie möglich in die Weinbereitung einzugreifen, zahlt sich aus.
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