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2019 Sauvignon Blanc - Fass 228

Von Winning - Pfalz , Deutschland

Endlich und nach langer Zeit (2017 das letzte Mal) haben wir wieder ein 500 Liter Halbstück (3. Belegung) von diesem köstlichen Sauvignon Blanc erstanden. Die eng gepflanzten Reben aus der mit 9.500 Stöcken pro Hektar dicht bepflanzten Lage Deidesheimer Paradiesgarten stehen auf Kalkboden und sind immer noch recht jung. Was hier jedoch an intensiven Aromen zusammenkommt, ist einfach umwerfend. Die ganze Palette von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und rauchigem Feuersteinduft schwebt im Glas und lässt einen irgendwo zwischen Burgund, Neuseeland und weißem Bordeaux schwelgen. Das Holzaroma drängt sich nicht auf, denn die explosive Frucht und die steinige Mineralität stehen eindeutig im Vordergrund. Im Geschmack mundwässernd, saftig und lang anhaltend. Das ist einer der besten deutschen Sauvignon Blancs mit seiner einnehmenden, aber nicht überlauten Art. Einer, der mit zunehmender Reife noch besser wird.

48,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)

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Endlich und nach langer Zeit (2017 das letzte Mal) haben wir wieder ein 500 Liter Halbstück... mehr
2019 Sauvignon Blanc - Fass 228
Artikelnummer: VW23219
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Pfalz
Restzucker
1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
Klima
gemäßigt, warm
Appellation
VDP.Gutswein
Säure
6,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Buntsandstein, Kalkmergel, Lehm, Löss
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Weingut von Winning, D-67146 Deidesheim
Höhe uber N.N.
110 - 150 Meter
Ausbau
10 Monate im Tonneau aus franz. Eiche (100% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Pfalz
Restzucker
1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Burgunderglas
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Kundenbewertungen für "2019 Sauvignon Blanc - Fass 228"
21.11.2021

Brilliant Sauvignon Blanc from Stephan Attmann

Brilliant Sauvignon Blanc from Stephan Attmann from von Winning from a special barrique picked by Wein am Limit.
The bouquet starts with passion fruit, grapefruit, almonds, a whiff of vanilla and lots of flintstone. With time the nicely integrated reductive notes prevail and some more citrus and curry notes develop.
The palate is quite enticing with intense acidity, saline limestone minerality nicely mixed with creamy elements. If tasted blind I would place this Sauvignon somewhere between Styria and Marborough, just the creamy aspects make it quite burgundian.
Excellent wine which could merit an even higher score with some additional bottle age.

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