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2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert

Marcus Hees - Nahe , Deutschland

Seit dem Jahrgang 2015 haben wir uns gemeinsam mit Marcus entschlossen die Auener Ortsweine auch in der unfiltrierten Variante anzubieten. Der geschmackliche Vorteil liegt klar auf der Zunge. Ähnlich wie bei naturtrüben Apfelsaft, kommt ein intensiveres, vielfältigeres Geschmacksbild zustande. Alle Frucht- und Schwebeteilchen sind im Wein mitenthalten. Am besten kurz vor dem Genuss einmal die Flasche drehen, damit sich das Depot besser verteilt. Nach einer Maischestandzeit von knapp 12 Stunden, folgte nach langer Gärung eine Lagerung von 11 Monate auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique und Tonneau

15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Seit dem Jahrgang 2015 haben wir uns gemeinsam mit Marcus entschlossen die Auener Ortsweine auch... mehr
2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert
Artikelnummer: MH33220
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Nahe
Restzucker
0,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Säure
6,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Sandstein, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Weingut Hees, 55569 Auen
Höhe uber N.N.
320 Meter
Ausbau
11 Monate auf der vollen Hefe im gebrauchten Barrique und Tonneau
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Nahe
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
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Deutscher Qualitätswein
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Empfohlenes Glas
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Kundenbewertungen für "2020 Auener Weissburgunder unfiltiriert"
13.10.2022

Niagaaaraaaa

Ausgezeichneter, erfrischender Weißburgunder, der hier dem Prädikat "Niagaratrinkfluss" sehr gerecht wird. Zu zweit hat die Flasche maximal eine Stunde überlegt auf der sonnigen Herbstterasse im Abendlicht. Besonders hervorzuheben ist diese tolle Struktur und Haptik, fast cremig im Mund. Blind hätte ich ihn auch nicht so trocken getippt, wie die hier angegebenen 0,9g RZ. Das liegt vermutlich daran, dass er durch diese Machart einfach extrem mild wirkt.

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