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Azul Perdido
Ausgetrunken!
2019 Maresia del Atlantico - 0.75l - weiss - Azul Perdido

2020 Maresia del Atlantico

Azul Perdido - Kanarische Inseln , Spanien

Im Schnitt liegen die Weinberge für diesen Wein auf 300 Meter Höhe und stammen aus drei unterschiedlichen Gemarkungen dieser abwechslungsreichen Insel. Der Listán Blanco stammt aus dem Süden der Insel, der berühmten Lage "Las Machuqueras" am Fuß des San Antonio Vulkans, begraben von einer meterdicken, schwarzen Ascheschicht. Alles wird per Hand in kleine Körben gelesen, somit werden Verletzungen der Traubenschale vermieden. Eine weitere Partie wird aus direkt abgepressten Negramoll Beeren (blanc de noir) gekeltert. Die Listán Trauben werden entrappt und für ca. 1 Tag auf der Maische belassen, bevor sie sanft gepresst werden. Spontane Gärung und Malo im 300 Liter Fass, keine Schwefelzugaben. Reifung für 16 Monate im gebrauchten Barrique, gelegentliche Bâtonnage, weitere 2 Monate Harmonisierung im Edelstahl zum Absetzen lassen der Sedimente, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein salziger Hauch des Atlantiks weht im Glas, Zitrusfrüchte, Melisse, sehr zupackend und wunderbare Textur. Herb, markant, feine Bitterkeit. Ein genialer Wein, dessen Herkunft schmeckbar ist.

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Beschreibung
Im Schnitt liegen die Weinberge für diesen Wein auf 300 Meter Höhe und stammen aus drei... mehr
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2020 Maresia del Atlantico
Artikelnummer: AP6020
Rebsorte
Listan Blanco, Negramoll
Region
Kanarische Inseln
Restzucker
3,0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt
Appellation
La Palma D.O.
Säure
3,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Roter Vulkanboden, Vulkanboden mit Kalksteinen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Azul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain
Höhe uber N.N.
300 - 1350 Meter
Ausbau
16 Monate im gebrauchten Barrique, 2 Monate im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Listan Blanco, Negramoll
Region
Kanarische Inseln
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Empfohlene Trinktemperatur
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