2022 Conasbrancas
Fedellos do Couto - Ribeira Sacra , Spanien
Field-Blend aus vergessenen & alten Weinbergen
Fesselnder Stoff aus alten & vergessenen Weinbergen in den man sich schon nach dem ersten Schluck direkt verliebt!
Das Jahr 2022 war in der kleinen und ultrasteilen Ribera Sacra sehr trocken. Daher fand die Lese in diesem Jahrgang deutlich früher und kürzer als in den vergangenen Jahren statt. Curro Barreño und Jesús Olivares mussten in diesem Jahrgang besonders präzise bei der Wahl des Lesezeitpunkt sein, um den Weingutstypischen Charakter zu bewahren. Die Trauben für diese Field Blend stammen von verschiedenen alten und schwer zu bewirtschaftenden Weinbergen (60-80 Jahre) an Hängen rund um das malerische Dorf Manzaneda am Flüsschen Bibei. Mit knapp 30% bilden die lokalen Godello-Trauben den Kern, des Weins. Unterstützt wird die Godello, von weiteren 25% Dona Blanca und der Rest ist eine Mischung aus Treixadura, Colgadeira und Albariño. Bis auf eine kleine Menge werden alle Trauben entrappt und haben eine 4-tätige Maischestandzeit. Anschließend gärt der Stoff spontan und reift für 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Genuss-Lawine
Die dezente, eher zurückhaltende Nase lässt einen nicht erahnen, was am Gaumen abgehen wird. Der Wein explodiert förmlich in einer genussvollen Lawine aus Grapefruit, reifen roten Äpfeln und Orangenblüten. Der Fassausbau macht sich mehr in der weichen Struktur des Weines bemerkbar als in der Aromatik. Das salzige, griffige Finish ist ewig lang. Knochentrockener und erfrischender Stoff mit einer ordentlichen Prise Niagaratrinkfluss!
Stoff für den Alltag
Ein köstlicher Stoff, der mehr als Alltag ist, aber jeden Tag in der Woche getrunken werden kann. Genialer Begleiter zu gegrillten Muscheln oder Hähnchen mit einem Spritzer Zitrone.
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