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Crystallum
Vorschau: 2023 Pinot Noir - Peter Max Vorschau: 2023 Pinot Noir - Peter Max - Back
2023 Pinot Noir - Peter Max
2023 Pinot Noir - Peter Max - Back
   

2023 Chardonnay - The Agnes

Crystallum - Walker Bay , Südafrika

Großer Einstieg
Großmutter Agnes galt als unnachgiebige und charismatische Frau in der Region. Sie erwarb als eine der ersten Frauen überhaupt in Kapstadt einen Führerschein. Ihr zu Ehren wurde dieser Wein benannt. Diese Blend aus fünf verschiedenen Weingärten in Hemel-en-Aarde und Overberg stammt von Quartz, Sandstein- und Tonschieferböden. Jede der Lagen trägt zur Komplexität und Balance des Weins bei. Die Bezeichnung „Basiswein“ greift hier zu kurz. Er ist ein Abbild seiner Herkunft und steht den Einzellagen qualitativ in nichts nach. Spontan vergoren und für 9 Monate in gebrauchten Holzfässern (228L und 500L Holzfässern) und einem Fuder der Binderei Stockinger auf der Feinhefe gereift.

Griffiger Gaumen
„The Agnes“ zeigt sich straff und pur mit Zitronenabrieb und reifer Ananas. Dazu kommen feine Noten von Toffee, etwas Salzbutter und kernigen Haferflocken. Ein großartiger Wein, der im Jahrgang 2023 eine wunderschöne Balance zeigt. Das maritime Klima und die teilweise hohen Lagen sind deutlich spürbar kühl in ihrem Aroma und führen zu einem ganz eigenständigen Stil. Am Gaumen ist der Wein superfrisch mit straffem Säurepunch und ordentlich mundwässerndem Grip. Aromatisch geht es Richtung reifes Kernobst wie Quitte und Birne mit Limettensaft. Der Abgang ist geprägt von steiniger, Chablis-artiger Austernschalen-Mineralität. Ein sehr eleganter, Vertreter dieser Rebsorte. Charmant und straight, wie seine Namenspatin.

Gern gesehener Gast
Dieser köstliche Stoff begeistert auf jeder Dinnerparty. Ob es Austern gibt, gebratenen Fisch oder gegrillten grünen Spargel mit Zitronenbutter. Seinem Charme kann sich niemand entziehen. Ein paar Jahre weitere Reife im Keller werden die Geduldigen mit noch mehr Spaß im Glas belohnen.

28,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

Beschreibung
Beschreibung
Großer Einstieg Großmutter Agnes galt als unnachgiebige und charismatische Frau in der Region.... mehr
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2023 Chardonnay - The Agnes
Artikelnummer: CY1123
Rebsorte
Chardonnay
Region
Walker Bay
Restzucker
< 3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
6,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Sandstein, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
Höhe uber N.N.
150 - 700 Meter
Ausbau
in gebrauchten Holzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
Walker Bay
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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