2015 Syrah - John Lewis
Gramercy Cellars - Washington , USA
Dieser Wein ist Gregs Baby. Wenn man so will, ist es sein Meisterstück aus der Lage „Les Collines“ bzw. den Parzellen 36 & 46. Die unentrappten Beeren und deren Most wurden in ovalen Nomblot-Betoneiern 21 Tage lang spontan vergoren. 60% des Weines reiften im Betongebinde, die restlichen in gebrauchten 500 Liter Tonneau und ein paar alten Barriques ohne Abstich für 15 Monate. Ungeschönt, ungefiltert. Ein sehr zurückhaltender Wein, der ein paar Stunden Luft in der Karaffe gut gebrauchen kann. Rotfruchtig mit einem feinen Aroma von Heidelbeeren, Himbeeren und Sauerkirsche. Dann kommt das dunkle würzige Duftpotpourri von Oliventapenade, Lakritz, Cajun Spice und eingelegten Pflaumen. Am Gaumen sehr feste, feine Tannine wie die eines Pinot Noirs. Mineralisch kühles, mittelkräftiges Finish. Ein ganz großer US-Syrah, der stilistisch zwischen der Alten und Neuen Welt schwebt und dabei eine ganz eigenständige Persönlichkeit entwickelt.
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RebsorteSyrah | RegionWashington | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen96+ P. William Kelley (Robert Parker Wine Advocate) |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde | AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenLöss, Sand, verwitterter Basalt | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA |
Höhe uber N.N.300 Meter | Ausbau18 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSyrah | RegionWashington |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen96+ P. William Kelley (Robert Parker Wine Advocate) | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde |
AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenLöss, Sand, verwitterter Basalt | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA | Höhe uber N.N.300 Meter |
Ausbau18 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |