2015 SYRAH „JOHN LEWIS“
Gramercy Cellars - Washington , USA
Dieser Wein ist Gregs Baby. Wenn man so will, ist es sein Meisterstück aus der Lage Les Collines, bzw. den Parzellen 36 & 46. Die unentrappten Beeren und deren Saft wurden in ovalen Nomblot-Betoneiern 21 Tage lang spontan vergoren. 60 % des Weines wurden im Betongebinde gereift, die restlichen in gebrauchten 500 Liter Tonneaux und ein paar alten Barriques ohne Abstich 15 Monate. Ungeschönt, ungefiltert. Ein sehr zurückhaltender Wein, der ein paar Stunden Luft in der Karaffe gut gebrauchen kann. Rotfruchtig mit einem feinen Aroma von Heidelbeeren, Himbeeren und Sauerkirsche. Dann kommt das dunkle würzige Duftpotpourri von Oliventapenade, Lakritz, Cajun Spice und eingelegten Pflaumen. Am Gaumen sehr feste, feine Tannine wie die eines Pinot Noirs. Mineralisch-kühles mittelkräftiges Finish. Ein ganz großer US-Syrah, der stilistisch zwischen der Alten und Neuen Welt schwebt, und dabei eine ganz eigenständige Persönlichkeit entwickelt.
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RegionWashington | AppellationWalla Walla Valley AVA | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | Dekantieren / KaraffierenJa | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
BodenBasalt, Lehm, Löss, Sand | Höhe uber N.N.365 Meter | Anbaunachhaltig, naturnah | Lagerfähigkeit5 bis 20 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA |
RebsorteSyrah | Ausbau15 Monate in Betongebinden, gebrauchten Barriques sowie Tonneaux Fässern | Alkoholgehalt13.5 | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen96+ P. eRobertParker | |
Dekantieren / KaraffierenJa | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | |||
Lagerfähigkeit5 bis 20 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA | |||
Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen96+ P. eRobertParker |