2016 Matthiasson Red Wine
Matthiasson - Napa Valley , USA
Einfach einen köstlichen, schmackhaften und kraftvollen Rotwein keltern, der dazu noch gut reifen kann, das wollten die Matthiassons mit dieser Blend erreichen. Einen lagerfähigen Wein der alten Schule mit Finesse, aber auch mit Rückgrat. 54 % der Blend sind würziger Cabernet Sauvignon, 30% warmfruchtiger Merlot und der Rest verteilt sich auf Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Vergärung erfolgte in offenen Bottichen, teilweise wurden die Partien/Rebsorten schon zusammen vergoren, die malolaktische Gärung hat die gesamte Blend Final zusammen durchlaufen, um alles von Anfang an integriert zu haben. Bei einer späteren Blend würde man nicht dieselbe Homogenität erreichen. Der Wein wurde in je 50 % neuen und gebrauchten französischen Barriques der Küferei Taransaud 20 Monate gereift. Der Jahrgang 2016 bringt alle Voraussetzungen für ein langes Leben mit sich, sehr viel Duft von Bleistiftspitzer Graphit und schwarzes Fruchtaroma, aber auch kernige Gerbstoffe die perfekt integriert sind. Ein Napa Klassiker.
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RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot | RegionNapa Valley | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl | AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 20 Jahre |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.12 - 18 Meter | Ausbau20 Monate in französischen Barriques (50% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot | RegionNapa Valley |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl |
AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 20 Jahre |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.12 - 18 Meter |
Ausbau20 Monate in französischen Barriques (50% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |