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2017 CORTON BRESSANDES GRAND CRU

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Eine sehr kleine Parzelle, bestockt mit 65 Jahre alten Reben, ist Ausgangsort dieser feinen Grand Cru. Die Trauben der Pinot Noir Rebstöcke wurden spontan auf der Maische vergoren. Drei Wochen lang täglich zweimal untergestoßen und ohne Temperaturkontrolle. Die "Malo" fand in einzelnen französischen Barriques statt, wo der Wein insgesamt 16 Monate auf der Hefe reifen durfte. Dunkle Früchte, gepaart mit Noten von Weinbergspfirsich und Sandelholz unterstützen die feine Mineralität. Kraftvoll, dicht und gut strukturiert.

290,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (386,67 € * / 1 Liter)

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Eine sehr kleine Parzelle, bestockt mit 65 Jahre alten Reben, ist Ausgangsort dieser feinen... mehr
2017 CORTON BRESSANDES GRAND CRU
Artikelnummer: PP13817
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
semi-kontinental
Appellation
Appellation Corton-Bressandes Grand Cru Controlée
Säure
6,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
Ausbau
16 Monate auf der Hefe in franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
Appellation Corton-Bressandes Grand Cru Controlée
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Boden
Jurakalk, Mergel
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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