2017 Corton-Bressandes Grand Cru
Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich
Eine sehr kleine Parzelle, bestockt mit 65 Jahre alten Reben, ist Ausgangsort dieser feinen Grand Cru. Die Trauben der Pinot Noir Rebstöcke wurden spontan auf der Maische vergoren. Drei Wochen lang täglich zweimal untergestoßen und ohne Temperaturkontrolle. Die "Malo" fand in einzelnen französischen Barriques statt, wo der Wein insgesamt 16 Monate auf der Hefe reifen durfte. Dunkle Früchte, gepaart mit Noten von Weinbergspfirsich und Sandelholz unterstützen die feine Mineralität. Kraftvoll, dicht und gut strukturiert.
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Eine sehr kleine Parzelle , bestockt mit 65 Jahre alten Reben, ist Ausgangsort dieser feinen... mehr
2017 Corton-Bressandes Grand Cru
Artikelnummer: PP13817S
RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationAppellation Corton-Bressandes Grand Cru Controlée | Säure6,8 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune |
Höhe uber N.N. | Ausbau16 Monate auf der Hefe in franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationAppellation Corton-Bressandes Grand Cru Controlée | Säure6,8 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchPhilippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune | Höhe uber N.N. |
Ausbau16 Monate auf der Hefe in franz. Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Verfügbare Downloads:
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch:
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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