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Dominó
Ausgetrunken!
2018 Foxtrot - 0.75l - rot - Dominó - Vitor Claro

2018 FOXTROT

Dominó - Portalegre, Alto Alentejo , Portugal

Die im Schnitt 85 Jahre alten, nach Norden ausgerichteten Parzellen liegen auf 650 Meter Meereshöhe in der Serra de S. Mamede in der Alentejo Subregion Portalegre. Es ist ein gemischter Satz aus den weißen und roten Muscat-Sorten: Moscatel-Nunes, Muscat de Hamburg, Muscat d’Alessandria und Muscat à Petit Grains. Dazu kommen zwei rote Sorten namens Alicante Bouschet und Trincadeira. Die Reben stehen allesamt auf Granit mit Quarzadern. Am Anfang findet eine fünftägige Mazeration statt, bei der die angequetschten Beerendolden durch Eigendruck den Saft aus den Beeren pressen. Dann wird der Most im Edelstahlgebinde über einen Zeitraum von zwei Monaten durchgegoren, bevor der Wein für ein Jahr im gebrauchten französischen Barrique reift. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Im Aroma kommt der Foxtrot leicht, unkompliziert und beschwingt rüber: Es sind rote Beeren, sehr saftig, leicht und mineralisch mit etwas feiner Kohlensäure im Finish. Old school is the new school. Dieser Wein braucht keinen Anlass, ihn zu trinken, er ist einer.

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Beschreibung
Die im Schnitt 85 Jahre alten, nach Norden ausgerichteten Parzellen liegen auf 650 Meter... mehr
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2018 FOXTROT
Artikelnummer: QC7018
Rebsorte
Alessandria, Alicante Bouschet, Leona, Muscat de Hambourg, Nunes, Petit-grains, Trincadeira
Region
Portalegre, Alto Alentejo
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-18°
Internationale Bewertungen
Klima
heiß, mediterran
Appellation
Vinho de Portugal
Säure
6,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Granit, Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Vitor H. A. Claro - 1300-360 PT
Höhe uber N.N.
650 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Alessandria, Alicante Bouschet, Leona, Muscat de Hambourg, Nunes, Petit-grains, Trincadeira
Region
Portalegre, Alto Alentejo
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
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Boden
Granit, Lehm
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Vitor H. A. Claro - 1300-360 PT
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