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Philippe Pacalet
Vorschau: 2018 Gevrey Chambertin 0.75l - rot - Philippe Pacalet Vorschau: 2018 Gevrey Chambertin 0.75l - rot - Philippe Pacalet
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2018 Gevrey Chambertin 0.75l - rot - Philippe Pacalet
2018 Gevrey Chambertin 0.75l - rot - Philippe Pacalet
   

2018 Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens „Carrougeot“, „Combes du dessus“, En Champs“, En Echezeaux“, „Champerrier“ und „Jouise“, gekeltert. Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt (10.000 Stöcke). Der Ertrag liegt bei 33 hl/ha und die Reifung erfolgte in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein frischer, saftiger Stil mit einer delikaten Waldbeer + rotfruchtigen Nase, Rose, nussige Noten und am Gaumen fest, fleischig und noch sehr verschlossen.

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Beschreibung
Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens... mehr
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2018 Gevrey-Chambertin
Artikelnummer: PP10518
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Gevrey Chambertin Controlée
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Mergel, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
13 Monate in gebr. Pièces & 3 Monate im Fuder
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
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Burgund
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