2019 As Xaras
Fedellos do Couto - Valdeorras , Spanien
Ein traumschöner elegant-leichter Rotwein aus der heimischen Mencia Rebe, den man die Höhe von 550-650 Meter über dem Meer anmerkt. Der Xaras ist ein Nebenfluss des Bibei und befindet sich in der Region Valdeorras, somit nicht wie alle anderen Weine von den Fedellos in der Ribeira Sacra. Der Boden, der zusammen 2 Hektar großen Lagen, besteht aus Gneis, Quartz und Schiefer. Die Reben der zwei Parzellen sind zwischen 20 und 60 Jahre alt. Nach einer sehr langen und vorsichtigen Mazeration und Spontangärung von 60 Tagen, bei 16-20° C in Keramikgefässen und 300 Liter Holzgebinden, wurde der Wein für ein Jahr in gebrauchten französischen 500 Liter Fässern und Betongebinden gereift. Unfiltriert, ungeschönt und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Man merkt unterschwellig die feine Mineralik, die roten Früchte und die pfeffrigen Gewürze. Saftig und frisch im Geschmack, ein ganz feiner Ausdruck dieser Rebsorte. Das ist kein Wein zum staunen, sondern zum Spaß haben und trinken, der aber auch einen präzisen Ausdruck seiner Herkunft hat. Am besten leicht gekühlt aus nicht zu bauchigen Gläsern genießen, und zwar richtig. Denn dann macht es „Glou, Glou, Glou“.
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RebsorteMencia | RegionValdeorras | Restzucker1,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) |
Klimakontinental, maritim | AppellationVino Tinto | Säure5,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGneis, Quartz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchAdega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - Spain |
Höhe uber N.N.550 - 650 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten franz. 500 l Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteMencia | RegionValdeorras |
Restzucker1,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) | Klimakontinental, maritim |
AppellationVino Tinto | Säure5,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGneis, Quartz, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchAdega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - Spain | Höhe uber N.N.550 - 650 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten franz. 500 l Fässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Adega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - SpainKlar,frisch, extremly trinkig
Ein Wein, der uns beeindruckt hat. Jugendlich, charmant und leicht zu trinken (im sehr positiven Sinne). Die Tannine sind noch nicht sehr rund und weich und das ist auch gut so.
Seine Mineralität und Gradlinigkeit ist wirklich beindruckend. Love it!
lecker
Hendriks Beschreibung hat mich neugierig gemacht und trifft diesen Wein wunderbar. Überhaupt finde ich den Ansatz Wein fern vom Mainstream zu suchen, zu finden und auf informative und unterhaltsame Weise anzubieten großartig! Der heute allgegenwärtige Mainstream ist auf vielen Gebieten geradezu ein Killer von Inspiration, Individualität und Vielfalt und gerade deshalb ist dieser Approach so wertvoll! Vielen Dank. Übrigens mein erster "Wein-am-Limit" Wein und sicherlich nicht mein letzter.