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2019 PINOT NOIR "CATHEDRAL"

William Downie - Victoria , Australien

Der Weingarten befindet sich zwei Autostunden nördlich von Baw Baw Shire, im oberen Teil der Goulbourn Valleys. Es ist der erste Rotwein, den William aus diesem keltert, die ersten Jahre gab es nur Rosé. Jetzt fühlt er sich sicher mit dem 20 Jahre alten Weingarten und präsentiert uns sein Erstlingswerk. Auch hier sind die roten Böden vulkanischer Herkunft. Vergoren im Stahltank ohne Temperaturkontrolle, Reifung in einer Kombination aus Edelstahl und gebrauchten Barriques, ungeschönt, unfiltriert abgefüllt. Satter, saftiger Trinkfluss, dichte dunkle Frucht mit Noten von getrockneten Kräutern und feinem Gerbstoff. Fun, Fun, Fun...

35,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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Der Weingarten befindet sich zwei Autostunden nördlich von Baw Baw Shire, im oberen Teil der... mehr
2019 PINOT NOIR "CATHEDRAL"
Artikelnummer: WD8319
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Victoria
Restzucker
0,28 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
5,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Lehm, Ton, vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13.5
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
Höhe uber N.N.
80 - 250 Meter
Ausbau
In Edelstahl und gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Victoria
Restzucker
0,28 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
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Burgunderglas
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William Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia
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