2020 Alma de Tacande -Vino de Parcela-
Azul Perdido - Kanarische Inseln , Spanien
Auf La Palma wurden viele Weinberge im gemischten Satz angelegt. In dieser west-südwestlich ausgerichteten Lage sind es die autochthonen Rebsorten Listan Negro, Negramoll, Baboso Negro, Tintilla und Vejariego Negro, die im Schnitt 20 Jahre alt sind - für La Palma noch ziemlich jung. Der auf 820 Meter über dem Meer liegende Weinberg bei El Paso besteht aus rotem Vulkanboden versetzt mit weißen Kalksteinen. Das ist in dieser Form einzigartig auf der Insel und kam vor einigen Jahren durch einen kraftvollen Regenguss zutage. Wie bei allen Weinen von Azul Perdido findet die Bewirtschaftung ausschließlich in Handarbeit statt. Herbizide werden nicht verwendet, dafür wird Ziegenmist aus lokaler Haltung zur Düngung genommen, Orangenöl und etwas Schwefel zum Schutz der Reben. In der Bodega werden die Trauben selektiert und entrappt, gefolgt von einer spontanen Maischegärung für 14 Tage mit täglichem Unterstoßen der Maische per Hand. Mit wenig Druck gepresst und für 15 Monate in gebrauchten Barriques und 300 Liter Fässern ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein würziger, rauchiger Rotwein, mit einem kühlen saftigen Kern. Vor allem mit etwas Reife entwickelt sich ein toller Schmelz, der viel von der Würze dieses Weines rüberbringt. 850 Flaschen
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