2021 Quota N
Eduardo Torres Acosta - Sizilien , Italien
Der Quota Nave besteht zu 50% aus Nerello Mascalese, 20% aus Grenache und 30% gemischter Satz aus Grecanico, Carricante und Coda du Volpe. 2018 erwarb Eduardo diese 0,5 Hektar große Parzelle mit wurzelechten Reben, daher auch der Zusatz „Piede Franco“ auf dem Etikett. 80 bis 100 Jahre alte Reben wachsen hier auf der Nordseite des Vulkans, umgeben von einer alten Steinmauer. Strada Quota Nave heißt der schmale Feldweg, der daran vorbeiführt. Allerdings durfte der komplette Name nicht mit aufs Etikett, da der Weinberg auf 1070 Meter liegt und somit die Grenzen des DOC überschreitet. Durch die Höhe ist die Parzelle die letzte, die von Hand gelesen wird. 15 Tage dauerte die Spontangärung, gefolgt von 8 Monaten Ausbau in Betontanks und gebrauchten Barriques. Saftig frische Säure paart sich köstlich mit den griffigen Tanninen, während Noten von reifen Himbeeren, pfeffrigen Kräutern und salzigen Mineralien unglaublich lange nachklingen. Ein charaktervoller Lagenwein mit einem burgunderartigem, rotfruchtig aber erdigem Bukett und einem klaren, puren Geschmack. Kühl, generös und saftig. Großes Kino in Aroma und Geschmack. 2100 Flaschen
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RebsorteCarricante, Coda di Volpe, Grecanico, Grenache, Nerello Mascalese | RegionSizilien | Restzucker0,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) |
Klimamediterran | AppellationRosso Terre Siciliane IGT | Säure5,4 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, vulkanisch | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchEduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601 |
Höhe uber N.N.1070 Meter | Ausbau8 Monate in Betontanks & Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCarricante, Coda di Volpe, Grecanico, Grenache, Nerello Mascalese | RegionSizilien |
Restzucker0,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) | Klimamediterran |
AppellationRosso Terre Siciliane IGT | Säure5,4 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, vulkanisch | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchEduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601 | Höhe uber N.N.1070 Meter |
Ausbau8 Monate in Betontanks & Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |