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Fio Wines - Niepoort Kettern
Vorschau: Piu Piu Mosel Petnat - 0.75l weiss - Fio Wines Niepoort Kettern Vorschau: Piu Piu Mosel Petnat - 0.75l weiss - Fio Wines Niepoort Kettern
Piu Piu Mosel Petnat - 0.75l weiss - Fio Wines Niepoort Kettern
Piu Piu Mosel Petnat - 0.75l weiss - Fio Wines Niepoort Kettern
   

Piu Piu - Pet Nat

Fio Wines - Niepoort Kettern - Mosel , Deutschland

Präzise, elegant und nachhaltig. Mehr als zwei Jahre reifte dieser "Piu Piu" in einem 60 Jahre alten Fuder, bevor er unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen wurde. Selbst nach dieser Zeit war immer noch ausreichend Restsüße vorhanden, um ausreichend Kohlensäuredruck zu erzeugen. Um die Gärung auf der verschlossenen Flasche zu beschleunigen, wird der Wein in einen wärmeren Raum transferiert und durchgegoren. Was aus Philipps Vision, einen "Pétillant Naturel“ abzufüllen, geworden ist, das kann sich sehen lassen. Es ist ein köstlicher, hefeschmutziger Schaumwein mit allerfeinster Rieslingsäure und dekadent würzigem Duft. Eine phantasievolle Mosel-Interpretation dieses recht modischen Getränks. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass durch die in der Flasche gebildete Gärkohlensäure kein Schwefel zur Haltbarmachung nötig ist. Aufpassen beim Öffnen, denn es ist Druck auf der Flasche! Piu Piu heißt auf portugiesisch: Piep Piep!  Ja, diesen Pet Nat haben wir lieb.

19,60 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,13 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung Bewertungen 3
Beschreibung
Präzise, elegant und nachhaltig. Mehr als zwei Jahre reifte dieser "Piu Piu" in einem 60 Jahre... mehr
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Piu Piu - Pet Nat
Artikelnummer: KN2818
Rebsorte
Riesling
Region
Mosel
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Landwein der Mosel
Säure
6,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11,5%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Lothar Kettern GbR, 54498 Piesport
Höhe uber N.N.
150 Meter
Ausbau
2 Jahre zu 50% im gebrauchten Moselfuder und 50% im Edelstahltank, anschließend in der Flasche zu Ende vergoren
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Kronkorken
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Kundenbewertungen für "Piu Piu - Pet Nat"
Von: Am: 17.03.2019

Interessant

Sehr interessant im positiven, super coole Säure, Zug, Rassigkeit und Mosel-Riesling Nase, gereifte Noten, Frucht und Exotik. Das Mousseux ist angenehm und eher zurückhaltend, für mich eher wie ein Wein zu sehen. Gereifte Nase vielleicht Geschmackssache, aber absolut schön. Mineralität im Vordergrund und diese coole, rassige Säure. Macht echt Spaß!

Von: Am: 05.01.2019

Frischer Pet Hat mit herrlicher Frucht

Knackige, geniale Frische und Frucht - ein toller PetNat

Von: Am: 13.11.2018

viel soul wenn man´s mag - saftig aber auch vielschichtig

schön gemachter pet nat mit viel saft

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