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Vorschau: 2018 Ladoix Blanc Magnum - weiss - Philippe Pacalet

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Ausgetrunken!

2018 Ladoix Blanc Magnum - weiss - Philippe Pacalet

2018 Ladoix Blanc Magnum - weiss - Philippe Pacalet

2018 Ladoix Blanc MAGNUM

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die Trauben stammen aus einer rund 30 Jahre alten Anlagen in der Appellation Ladoix, im äußersten Norden der Côte de Beaune. Die mit überweigend Pinot Noir bestockten Rebfläche bietet allerdings auch enormes Potential für Chardonnay. Dicht bepflanzt wachsen in etwa 10.000 Reben auf einem Hektar, welche ca. 40 hl Most ergeben. Nach einer Ganztraubenpressung und einer Spontagärung, folgt die malolaktische Gärung (BSA). 12 Monate darf der Chardonnay ohne Schwefelgabe reifen. Weiße Blüten und ein Hauch gegrillter Birne zeigen schon in der Nase das frische Profil dieses Weines. Im Mund klar und mineralisch.

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Die Trauben stammen aus einer rund 30 Jahre alten Anlagen in der Appellation Ladoix, im... mehr

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2018 Ladoix Blanc MAGNUM

Artikelnummer: PP15218

Rebsorte Chardonnay	Region Burgund	Restzucker 0,7 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°	Internationale Bewertungen
Klima kontinental	Appellation Appellation Ladoix Controlée	Säure 4,09 g/l	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15 Jahre
Boden Jurakalk, Lehm mit Kalksteinauflage	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter	Ausbau 12 Monate im gebr. Pièce auf der Hefe	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Chardonnay	Region Burgund
Restzucker 0,7 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 12-14°
Internationale Bewertungen	Klima kontinental
Appellation Appellation Ladoix Controlée	Säure 4,09 g/l
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 10 bis 15 Jahre
Boden Jurakalk, Lehm mit Kalksteinauflage	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 12,5%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter
Ausbau 12 Monate im gebr. Pièce auf der Hefe	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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