2019 Chardonnay - Hanzell Vineyards Magnum
Hanzell Vineyards - Sonoma , USA
Der Estate Chardonnay ist der Klassiker und flüssige Visitenkarte des Weingutes. Die im Schnitt 40 Jahre alten Reben wachsen auf vulkanischem Boden mit Lehmauflage auf 125-245 Meter Meereshöhe. In dieser Blend stammen die Beeren aus den 5 Hauslagen (de Brye, Day, Ramos & Zellerbach, und Ambassador‘s 1953 Vineyard). Kurze zweistündige Maischestandzeit , ein großer Teil des Weines werden im Stahltank vergoren, der restliche Part in neuen und gebrauchten Barriques, in denen der Wein ein Jahr reifte. Dieser Teil der Blend durchläuft auch die malolaktische Gärung, die den Wein etwas runder und weicher macht. 2019 war geprägt von warmen Sonnentagen und kühlen Nächten. Ein optimales Jahr da die Trauben gleichmäßig Reifen konnten. In der jetzigen jugendlichen Phase zeigt er spürbare Holznoten, die sich im Laufe der Zeit besser integrieren werden. Wenn jung trinken, ab in die Karaffe mit ihm und etwas temperieren. Zusätzlich die knackige kühle Zitrus- und Apfelduftigkeit, Grapefruit, Mandarine, Quitte und ätherische Kräuternoten wie Kamille. Ein sehr distinguierter, zurückhaltender und ausgewogener Stil, der von Anfang an zeigt: Ich kann mehrere Jahrzehnte reifen. Der Geschmack ist leichtfüßig, elegant und mit einer laserstrahlartigen Säure köstlich ausbalanciert. Dieser Wein kann sicher zwei Dekaden reifen. Es ist dennoch schwer, die Finger von ihm zu lassen. Understatement und Finesse pur – Sonoma We Love you!
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