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2022 Alvarinho - Granit

Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal

Ganz im Zeichen der Mineralität bietet dieser Alvarinho weniger Frucht, als die anderen Alvarinhos des Hauses. Die Säure enthüllt eine ganz ungewöhnliche Dimension des portugiesischen Klassikers. Die Trauben stammen von speziell ausgewählten, auf Granit wachsenden Reben, die auf über 400 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. Je höher Alvarinho wächst, desto mineralischer und weniger fruchtlastig ist der spätere Wein. In den massiven steinigen Böden müssen die Reben tief wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu kommen. Der Most wird in Edelstahltanks ausgebaut, damit der natürliche fruchtige Charakter der Rebsorte nicht die feine Mineralität überdeckt, die in diesem Wein die Hauptrolle spielt. Niagaratrinkfluss mit kristallklarer Struktur und sehr präzise am Gaumen. Fast salzig in seiner Mineralität, mit dezenteren Fruchtaromen als der Soalheiro Classic. Klasse zur mediterranen Küche, perfekt zu Sardinen vom Grill mit Meersalz und Zitronen. Maravilhoso!

14,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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Ganz im Zeichen der Mineralität bietet dieser Alvarinho weniger Frucht, als die anderen... mehr
2022 Alvarinho - Granit
Artikelnummer: QS3122
Rebsorte
Alvarinho
Region
Vinho Verde
Restzucker
< 3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit atlantischem Einfluss
Appellation
Monção e Melgaço, Vinho Verde DOC
Säure
7,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Höhe uber N.N.
300 - 400 Meter
Ausbau
im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Alvarinho
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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