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2014 Candialle - Chianti Classico Riserva

Candialle - Toskana , Italien

Das Riserva-Flagschiff des Weingutes und ein klassischer Toskana-Wein. Der Riserva wurde reinsortig aus Sangiovese, dem Blut Jupiters, vinifiziert. Spontanvergoren und für 18 Monate im gebrauchten Burgunder Pièce der 3. Belegung ausgebaut, reifte er 6 weitere Monate in Betontanks, bevor er auf die Flasche kam und dort für ein Jahr lagert. Ein wirklich klassischer Classico, ausgewogen elegant mit deutlicher Aromatik nach Sauerkirschen. Dazu mürbes Tannin und eine spürbare Säure. Buschreben, die auf 360 Meter Höhe auf blaugrauem Kalkstein-Schieferboden (Galestro) wachsen, sind der Ausgangspunkt für das besonders gut sortierte Lesegut. Ein glockenklarer, reinsortiger Sangiovese mit einer präzisen, frischen Frucht. Der Malvasia Nera macht ihn leichter und geschmeidiger. Ein Paradebeispiel für einen unaufgeregt, eindrucksvoll-authentischen Chianti Classico. Nicht fett, sondern elegant, mit gutem Gripp, genauso wie es diese Weine auch sein sollten. Der 2014er Riserva, aus den Tiefen des Kellers von Josephin und Jarkko, hat jetzt die perfekte Trinkreife.

28,40 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,87 € * / 1 Liter)

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Das Riserva -Flagschiff des Weingutes und ein klassischer Toskana-Wein. Der Riserva wurde... mehr
2014 Candialle - Chianti Classico Riserva
Artikelnummer: CA161614
Rebsorte
Sangiovese
Region
Toskana
Restzucker
0,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Chianti Classico DOCG
Säure
6,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Galestro-Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Candialle Azienda Agricola S.S, IT-50020 Panzano in Chianti (Firenze)
Höhe uber N.N.
360 Meter
Ausbau
18 Monate in gebrauchten 228l Burgunder-Pièce (2. und 3. Belegung)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sangiovese
Region
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