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2016 "Ruchottes Chambertin" Grand Cru  0.75l - rot - Philippe Pacalet

2016 RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Dieser Grand Cru stammt aus einer kühlen, gut belüfteten und lichtdurchfluteten Parzelle mit südöstlicher Ausrichtung und im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke). Der karge Boden ist mit Mergel und Kalksteinen durchzogen. Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein dekadenter Wein, der eine komplexe Struktur hat. Auf der einen Seite finden sich diese herrlichen, kleinen, roten Früchte im Aroma, auf der anderen spielt dieser Stoff mit Noten von Unterholz, Trüffel und warmen Gewürzen. Am Gaumen sind eine Menge Tannine von einer seidig-feinen Art schmeckbar. Nun genug der positiven Adjektivbezichtigungen. Er ist profund und trägt das Prädikat seiner Klasse zurecht! Großer Wein.

430,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (573,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Dieser Grand Cru stammt aus einer kühlen, gut belüfteten und lichtdurchfluteten Parzelle mit... mehr
2016 RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU
Artikelnummer: PP11016
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Ruchottes Chambertin Grand Cru Controlée
Gesamtsäure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
16 Monate in gebrauchten franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
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10 bis 15
Boden
Jurakalk, Mergel
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
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Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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