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Eduardo Torres Acosta
2021 Versante Nord - 0,75l - rot - Eduardo Acosta

2020 Versante Nord

Eduardo Torres Acosta - Sizilien , Italien

Die autochthone rote Rebsorte Nerello Mascalese ist der König des Ätna und hat auf der Nordseite des Vulkans sein Königreich gefunden. Das Lesegut stammt aus den Contrade namens Pietramarina, Caprieri, Zucconero, Daini, Allegracore und Friera, wo sie seit über 50 Jahren zwischen 550 und 930 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. 85% Nerello Macalese werden von 15% lokaler Rebsorten begleitet. Bevor der Jungwein für 18 Monate in gebrauchten Barriques und Betontanks zur Reifung verschwindet, wurde das Lesegut von Hand gelesen, komplett entrappt und spontan vergoren. Bei jedem Schluck ist das intensive vulkanische Terroir des Ätna schmeckbar. Auch wenn auf dem Etikett nur Terre Siciliane IGT steht, sollte man sich nicht täuschen lassen. Das ist die volle Packung Vulkan-Power! Tief, komplex, immer in Balance zwischen beeriger Frucht und kühler Mineralität. Dieser zupackende Rote braucht einen Gegenspieler, vielleicht eine gebratene Taube mit Feigen? Wer geduldig sein kann, sollte sich ein paar Flaschen in den Keller legen.

24,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Die autochthone rote Rebsorte Nerello Mascalese ist der König des Ätna und hat auf der... mehr
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2020 Versante Nord
Artikelnummer: AC8020
Rebsorte
Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten
Region
Sizilien
Restzucker
0,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
93 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)
Klima
mediterran
Appellation
Terre Siciliane IGT
Säure
5,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Asche, Sand, vulkanisches Gestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Höhe uber N.N.
550 - 930 Meter
Ausbau
18 Monate in Barriques & Betontanks
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten
Region
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