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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2022.
Levis - Rose Nature - 0,75l - Schaumwein - Agricola Cherubini
Levis - Rose Nature - 0,75l - Schaumwein - Agricola Cherubini back
   

Levis - Rosé Nature

Agricola Cherubini - Lombardei , Italien

Nachdem die Trauben komplett entrappt und die Beeren eingemaischt wurden, folgt eine kurze Maischestandzeit von etwa 6 Stunden, um ein wenig Farbe aus den Beerenschalen zu extrahieren. Für die zwanzigtägige Spontangärung wurde der Most in Zementtanks gelegt. Die zweite Gärung in der Flasche führt bei der Methodo classico zu den feinen Perlen des Schaumweins. Nach 48 Monaten Ruhephase in der Flasche, wird degorgiert und mit dem gleichen Wein aufgefüllt. Im Glas ein rostiges Rosa, in der Nase reife Grapefruit, Rose, Himbeere. Am Gaumen wahnsinnig frisch und mineralisch. Die Frucht der Nase tritt in den Hintergrund und macht der salzigen Mineralität Platz. Benissimo! 1338 Flaschen, Degorgiert: 05/21

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Inhalt: 0.75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)

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Nachdem die Trauben komplett entrappt und die Beeren eingemaischt wurden, folgt eine... mehr
Levis - Rosé Nature
Artikelnummer: CH4100
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Lombardei
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Vino Spumante Metodo Classico
Säure
8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Azienda Agricola Cherubini, IT-25127 Brescia (BS)
Höhe uber N.N.
310 Meter
Ausbau
48 Monate auf der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Lombardei
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