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Vorschau: Levis - Rose Nature - 0,75l - Schaumwein - Agricola Cherubini

Vorschau: Levis - Rose Nature - 0,75l - Schaumwein - Agricola Cherubini back

Levis - Rose Nature - 0,75l - Schaumwein - Agricola Cherubini

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Levis - Rosé Nature

Agricola Cherubini - Lombardei , Italien

Nachdem die Trauben komplett entrappt und die Beeren eingemaischt wurden, folgt eine kurze Maischestandzeit von etwa 6 Stunden, um ein wenig Farbe aus den Beerenschalen zu extrahieren. Für die zwanzigtägige Spontangärung wurde der Most in Zementtanks gelegt. Die zweite Gärung in der Flasche führt bei der Metodo classico zu den feinen Perlen des Schaumweins. Nach 48 Monaten Ruhephase in der Flasche, wird degorgiert und mit dem gleichen Wein aufgefüllt. Im Glas ein rostiges Rosa, in der Nase reife Grapefruit, Rose, Himbeere. Am Gaumen wahnsinnig frisch und mineralisch. Die Frucht der Nase tritt in den Hintergrund und macht der salzigen Mineralität Platz. Benissimo! 1.338 Flaschen, Degorgiert: 05/2022

38,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € * / 1 Liter)

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Nachdem die Trauben komplett entrappt und die Beeren eingemaischt wurden, folgt eine... mehr

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Levis - Rosé Nature

Artikelnummer: CH4100

Rebsorte Pinot Noir	Region Lombardei	Restzucker <1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-12°	Internationale Bewertungen
Klima mediterran	Appellation Vino Spumante Metodo Classico	Säure 8 g/l	Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 0 bis 5 Jahre
Boden Kalk	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 12%	Empfohlenes Glas Schaumweinglas, Universalglas	Abgefüllt durch Azienda Agricola Cherubini, IT-25127 Brescia (BS)
Höhe uber N.N. 310 Meter	Ausbau 48 Monate auf der Flasche	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Pinot Noir	Region Lombardei
Restzucker <1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 8-12°
Internationale Bewertungen	Klima mediterran
Appellation Vino Spumante Metodo Classico	Säure 8 g/l
Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 0 bis 5 Jahre
Boden Kalk	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 12%	Empfohlenes Glas Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch Azienda Agricola Cherubini, IT-25127 Brescia (BS)	Höhe uber N.N. 310 Meter
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