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Philippe Pacalet
Vorschau: 2018 Ladoix Blanc - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet Vorschau: 2018 Ladoix Blanc - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet
Ausgetrunken!
2018 Ladoix Blanc - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet
2018 Ladoix Blanc - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet
   

2018 Ladoix Blanc

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die Trauben stammen aus einer rund 30 Jahre alten Anlagen in der Appellation Ladoix, im äußersten Norden der Côte de Beaune. Die mit überweigend Pinot Noir bestockten Rebfläche bietet allerdings auch enormes Potential für Chardonnay. Dicht bepflanzt wachsen in etwa 10.000 Reben auf einem Hektar, welcher ca. 40 hl Most ergibt. Nach einer Ganztraubenpressung und einer Spontagärung, folgt die malolaktische Gärung. 12 Monate darf der Chardonnay ohne Schwefelgabe reifen.

Weiße Blüten und ein Hauch gegrillter Birne zeigen schon in der Nase das frische Profil dieses Weines. Im Mund klar und mineralisch.

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Beschreibung
Die Trauben stammen aus einer rund 30 Jahre alten Anlagen in der Appellation Ladoix, im... mehr
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2018 Ladoix Blanc
Artikelnummer: PP14018
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
0,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Appellation Ladoix Controlée
Säure
4,09 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Lehm mit Kalksteinauflage
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
12 Monate im Holzfass auf der Hefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
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Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
Appellation Ladoix Controlée
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Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
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Alkoholgehalt
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
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