2019 KIDS OF THE BLACK HOLE RIESLING
Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien
Wie es sich für einen ehemaligen Punkmusiker gehört, hat er diesen Riesling einer der ersten US Hardcore Punkbands aus den 80igern, den „Adolescents" gewidmet. Dieser Song gehört zu den epischen Klassikern dieser Band. Dieser Stoff ist genauso rebellisch unangepasst wie Taras und sein Musikgeschmack. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar großen kühlen Weinberg auf 550 Meter Höhe in den Adelaide Hills mit stark eisenhaltigem Felsboden. Die handgelesenen Beeren werden mit der Korbpresse gequetscht, direkt im Stahltank spontan „mit Dreck und Speck“ vergoren und die malolaktische Gärung gleich blockiert. Somit entsteht ein gradliniger Riesling mit saftiger Säure und zitrusfrischer Aromatik, der ziemlich frech und aufmüpfig mineralisch geladen im Glas daherkommt. Leichte Filtration und minimale Schwefelung vor der Abfüllung. Das ist kein klassisch australischer Riesling, auch kein deutscher oder elsässer Stil. Es ist ein Taras Ochota Original. Einfach delicious!
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
RebsorteRiesling | RegionAdelaide Hills | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
BodenKalk | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasWeissweinglas | Abgefüllt durchOchota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138 |
Höhe uber N.N.550 Meter | Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteRiesling | RegionAdelaide Hills |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
BodenKalk | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasWeissweinglas |
Abgefüllt durchOchota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138 | Höhe uber N.N.550 Meter |
Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
Verschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138Riesling can surprise
First of all, the nose gives some hints that wine could be Chenin from Loire. But that’s banger comes from Adelaide Hills. Orange peel, preserved lemon, brioche, elderflower. One of the best Aussie riesling I have ever tasted