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2020 Savigny-les-Beaune 1er Cru - La Dominode

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Die Reben in dieser auf 255 Meter Höhe liegenden Lage wurden 1973 gepflanzt. Nur 0,18 ha groß und nach Osten mit viel Morgensonne ausgerichtet. Der Boden hat hier einen hohen Anteil an Sand und Ton. Perfekt für fruchtbetonte zugängliche Pinots. Komplett entrapptes Lesegut, spontan vergoren in offenen Eichenholzgärständern, Ausbau für 12 Monate in vier gebrauchten Eichenholzfässern der Küferei Chassin und anschließend 6 Monate im Edelstahltank. Sollte karaffiert werden. Mit Luft klart die Nase förmlich auf, es zeigen sich rotfruchtige Aromen wie Sauerkirschen und warme Himbeeren. Weiche, feinkörnige Gerbstoffe umschmeicheln den Gaumen, satt, seidig, elegant. Etwas Schwarztee und Bergamotte. Saftig-fleischiger Umami-Style-Pinot Noir deluxe! Ab 2023 noch besser trinkbar. 898 Flaschen/ 20 Magnums

65,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

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Die Reben in dieser auf 255 Meter Höhe liegenden Lage wurden 1973 gepflanzt. Nur 0,18 ha groß... mehr
2020 Savigny-les-Beaune 1er Cru - La Dominode
Artikelnummer: MA7320
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
88-90 P. Neal Martin (Vinous)
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Savigny-les-Beaune 1er Cru Controlée
Säure
3,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Mergel, sandiger Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Höhe uber N.N.
255 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten 228l Barrique & 6 Monate im Stahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
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