Kanadische Glücks-Perlen Meeting
Pearl Morissette
-Das Meeting ist auf Englisch!-
Liebe Walinauten,
Am Freitag, den 13. September 2024, von 19:30-21:30 Uhr nehmen wir Euch mit auf die Halbinsel Niagara Peninsula in Ontario - denn es geht um Pearl Morissette! Kanada assoziiert man mit Eishockey, klirrender Winterkälte und dem damit verbundenen sündhaft teuren Eisweinen oder dem raren Snow Cidre. Das von den 13.000 Hektar Weinbergen einige der feinsten Gewächse des nordamerikanischen Kontinents stammen, haben selbst eingefleischte Weinkenner nicht auf dem Schirm.
Gemeinsam verkosten wir ein paar der raren und gesuchten Crus von Pearl Morissette aus Ontario, dem wichtigsten und größten Anbaugebiet des Landes. Sie gehören zu den ganz großen Überraschungen in der Wein-am-Limit-Familie. Die kanadische Weinszene befindet sich in einem dramatischen Wandel, nicht nur wegen des Klimawandels, sondern auch, weil in einer vernetzten Welt die Möglichkeiten von Entrepreneuren mit Hintergrundwissen, wie François Morissette, besser ausgelotet werden können. Trotzdem bleibt es aufgrund des wechselhaften Klimas eine Riesenherausforderung, auf der Niagara Halbinsel Wein zu keltern. Daher gibt es die Spitzenweine von Pearl Morissette auch nicht jedes Jahr und vieles versickert vor Ort. Denn wer so konsequent und hart am Puls der Zeit arbeitet, der muss zwangsläufig Erfolg haben.
Verkostet werden folgende Weine:
2020 White Blend Irrèvèrence: Die Blend besteht aus Riesling und Viognier (13%) , die mit ihren Schalen für ein halbes Jahr in der Amphore Quevri reiften. Ein weiterer Teil vom Viognier (17%) wurde mit Pinot Noir (19%) im Fuderfass vergoren und gereift. Last not least, der in unterschiedlichen Fassgebinden gereifte Chardonnay (51%). Ein Jahr nach der Lese wurden alle Partien geblendet und für weitere 8 Monate in Puncheons und Fudern gereift. Ein Stoff, der komplett „out of the box“ ist und so viel Freude macht. Meisterlich von Francois Morissette inszeniert, spielt dieser Stoff mit allen Sinnen und fordert sie.
2018 Chardonnay - Cuvée Dix-Neuvième: Das ist weder Übersee noch alte Welt. Ein klassischer Chardonnay, der die lange Arbeitserfahrung von Francois Morissette im Burgund reflektiert, aber das Terroir auf der Niagara Halbinsel respektiert. Ein echter Lagenwein mit einer unverkennbaren Handschrift und mit ziemlicher Sicherheit zu den prägnantesten gehört. Knochentrocken und mit einer straffen Mineralität am Gaumen, in der Nase spürt man etwas die Feuersteinnoten der Hefereduktion mit brillanten Zitrus- und Steinobstnoten. Was für ein glockenklarer Chardonnay, so rein, geradlinig und straff.
2018 Cabernet Franc - Racines du ciel: Dunkle Früchte wie Pflaume, Brombeere, schwarze Johannisbeere und dunkle Kirsche, zudem Noten von grüner Paprika, schwarzer Olive, geröstetem Kaffee und Nüssen, dunkle Schokolade. Seidige Tannine. Kräftiger als ein Pinot, aber subtiler als ein Cabernet. Ein balsamisch duftender Wein, der alle Elemente vereint.
SPIELREGELN DES "KANDADISCHE GLÜCKS-PERLEN"-MEETINGS
Alle weiteren Instruktionen bekommt Ihr in einer gesonderten E-Mail vor dem Event. Die Mail wird in Form eines kleinen Newsletters, spätestens am Morgen des Zoom-Meetings, an die Adresse, mit der bestellt wurde, zugeschickt. Bitte schaut auch mal in Euren Spam-Ordner, falls die Mail nicht im Postfach auftaucht. Die E-Mail-Adresse wird nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Pro Paket gibt es einen Zugang zum Meeting.
Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch schon jetzt mehr kandadischen Spaß im Glas,
François, Bianca, Hendrik & das WaL-Team
Im Paket enthalten ist je eine Flasche:
2020 White Blenc Irrévérence | Pearl Morissette | Niagara Peninsula, Kanada
2018 Chardonnay - Cuvée Dix-Neuvième | Pearl Morissette | Niagara Peninsula, Kanada
2018 Cabernet Franc - Racines du ciel | Pearl Morissette | Niagara Peninsula, Kanada
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 53,77 € / Allergene: Enthält Sulfite)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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