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Bell Hill
Ausgetrunken!
2017 Bell Hill Chardonnay 0,75l weiss

2017 Chardonnay - Bell Hill

Bell Hill - North Canterbury , Neuseeland

Der ganze Herstellungsprozess bei Bell Hill ist so präzise und durchdacht, wie bei kaum einem anderen uns bekannten Weingut. Natürlich sind Sherwyn und Marcel ehrgeizig, sehr genau in ihrer Arbeit, aber vor allem weltoffen. Sicherlich ist Burgund bei diesem Wein die Blaupause, aber das Ergebnis ist Neuseeland mit seiner einzigartigen strahlenden Brillanz in der Nase. Rechtzeitige, selektive Lese der einzelnen Parzellen (Shelf, Limeworks und Roadblock), die mit unterschiedlichen Klonen bepflanzt sind, Ganztraubenpressung, Spontangärung, ein Jahr Reifung in 25% neuen Barriques und weitere 9 Monate im Stahltank, minimale Filtration und Schwefelung. In der Nase pure Mineralität gepaart mit Noten von Zitronenkuchen, weißen Blüten, nasser Stein und Austernschale. Am Gaumen konzentrierte Frucht, Grapefruit, etwas Brioche, feinen Röstaromen, leichter Salzigkeit mit einer feinen, geradlinigen Säure. Braucht aktuell noch etwas Zeit sich zu entspannen und zu entfalten, bevor er zupackt. Chardonnay next level. 1887 Flaschen

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Beschreibung
Beschreibung
Der ganze Herstellungsprozess bei Bell Hill ist so präzise und durchdacht, wie bei kaum einem... mehr
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2017 Chardonnay - Bell Hill
Artikelnummer: BH36117
Rebsorte
Chardonnay
Region
North Canterbury
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-14°
Internationale Bewertungen
Klima
gemäßigt, maritim
Appellation
North Canterbury
Säure
6,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalk, Skelettartiger Fels
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Bell Hill Vineyard - Waikari 7442, North Canterbury, New Zealand
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
12 Monate in französischen Barriques (25% Neuholz), 9 Monate im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
North Canterbury
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
9-14°
Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
North Canterbury
Säure
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