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Bell Hill
Vorschau: 2016 Bell Hill Pinot Noir 0,75l rot Vorschau: 2016 Bell Hill Pinot Noir 0,75l rot back
Ausgetrunken!
2016 Bell Hill Pinot Noir 0,75l rot
2016 Bell Hill Pinot Noir 0,75l rot back
   

2016 Pinot Noir - Bell Hill

Bell Hill - North Canterbury , Neuseeland

Der Klassiker von Bell Hill und der wichtigste Wein, der eine Fassselektion aus allen Parzellen darstellt und immerhin 6360 Flaschen ergibt. Wie der Chardonnay ist der Pinot Noir im Jahrgang 2016 genauso straff und linear geraten. Ungefähr ein Drittel der Beeren werden mit Stielen und Stengeln vergoren, dann zwischen 24-32 Tage schonend mazeriert und spontan vergoren. Mit einer Korbpresse gekeltert und zu 100% in feinsten, neuen französischen Barriques (Burgund) für ein Jahr gereift, danach weitere 6 Monate zur Harmonisierung im Stahltank weitergereift. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Im Duft eine elegante Melange aus Veilchen, feuchter Erde und roten Früchten. Herzhafte Aromen von getrockneten Wildkräutern, süßsauren Pflaumen und Soyasauce. Sehr fest, kühl und klassisch mit feinen eingebundenen Gerbstoffen die schön poliert und seidig sind, fokussiert in allen Aspekten, klar definiert. Großartige Länge, extrem mineralisch und mit saftig-reifer Säure. Diesen Wein möchte ich nochmals in 20 Jahren verkosten. Eine Legende.

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Beschreibung
Der Klassiker von Bell Hill und der wichtigste Wein, der eine Fassselektion aus allen... mehr
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2016 Pinot Noir - Bell Hill
Artikelnummer: BH36016
Rebsorte
Pinot Noir
Region
North Canterbury
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
93 P. Rebecca Gibb, Vinous
Klima
gemäßigt, maritim
Appellation
North Canterbury
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
Kalk, Skelettartiger Fels
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Bell Hill Vineyard - Waikari 7442, North Canterbury, New Zealand
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
12 Monate in neuen franz. Barrique, 6 Monate im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Schraubverschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
North Canterbury
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Bell Hill Vineyard - Waikari 7442, North Canterbury, New Zealand
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