2019 Trousseau - En Treize Vent
Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich
Häufig schmeckt der Trousseau im Jura wie ein fruchtiger Gamay. Dieses Gewächs von Alain de Laguiche sicher nicht. Hier erinnert das Bukett an jungen Barolo (Rose, Pfeffer) mit erdigem Cabernet Franc (Tabak, dunkle Gewürze) geblendet. Die Nase ist ein Gewürzkiste, wild und mit spürbarem Gerbstoff, knochentrocken, schöne saftige Länge. Seit 2005 hat er mit seinem Kellermeister an diesem Wein gearbeitet, denn der richtige Standort auf dem mergelhaltigen Kalkboden ist entscheidend für den Anbauerfolg. Da diese Sorte gerne wuchert, aber nur wenig Ertrag (19 HL/Hektar) liefert, bleibt sie mit 5% der Weinbaufläche im Jura wohl weiterhin ein lang ansässiger Exot (seit 1732). Ausgebaut für 6 Monate in gebrauchten Barriques und ohne Filtration oder Schönung abgefüllt. Da dieser Wein etwas Reduktion am Anfang hat empfehlen wir ihn eine Stunde vorab in der Karaffe zu belüften.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage
RebsorteTrousseau | RegionCôtes du Jura | Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimakalte Winde, kontinental | AppellationCotes du Jura AOP | Säure3,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Kalkstein mit fossilen Einschlüssen, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay |
Höhe uber N.N.200 - 240 Meter | Ausbau6 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Filtration abgefüllt | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteTrousseau | RegionCôtes du Jura |
Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimakalte Winde, kontinental |
AppellationCotes du Jura AOP | Säure3,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodengrauer Mergel, Kalkstein mit fossilen Einschlüssen, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchS.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay | Höhe uber N.N.200 - 240 Meter |
Ausbau6 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Filtration abgefüllt | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |