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2017 Santenay 1er Cru "Les Gravières" - 0,75l - weiss - Maison Harbour

2018 SANTENAY 1ER CRU "LES GRAVIÈRES"

Maison Harbour - Burgund , Frankreich

Gerade mal 0,29 Hektar ist die Parzelle der Familie Harbour in der bekannten 1er Cru Lage "Les Gravières“. Der steil abfallende Hang liegt an der Grenze zum berühmten Weinbauort Chassagne-Montrachet auf 240 Meter Meereshöhe. Der Boden hat nur eine dünne Auflage aus kalkhaltigem Mergel, die über skelettartigem Kalkfels liegt. Die Reben wurden 1994 gepflanzt und nach der Lutte Raisonné bewirtschaftet. Ganztraubenpressung, spontan vergoren, 12 Monate auf der Feinhefe gereift, weitere 6 Monate im Stahltank, keine Battonage, keine Filtration, minimale Schwefelung vor der Abfüllung. Ein brillanter, sehr klarer Burgunder mit einer episch-rassigen Säure. Ein steinig duftendes Monument im Glas, präzise wie ein Laserstrahl, Zeste von Citrus Früchten und mittlerer Körper. Ein Wein der Trinklaune im Glas verbreitet und auch Rieslingfans in seinen Bann zieht. 5 Barriques / 1.331 Flaschen

59,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)

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Gerade mal 0,29 Hektar ist die Parzelle der Familie Harbour in der bekannten 1er Cru Lage "Les... mehr
2018 SANTENAY 1ER CRU "LES GRAVIÈRES"
Artikelnummer: MA7118
Region
Burgund
Appellation
Appellation Santenay 1er Cru Controlée
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Jurakalk, Lehm, Mergel
Höhe uber N.N.
200 - 250 Meter
Anbau
biologisch-organisch, naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
12 Monate im gebrauchten (2-10 Jahre) 228l Barrique, danach 6 Monate im Stahltank
Alkoholgehalt
13%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Burgund
Appellation
Appellation Santenay 1er Cru Controlée
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10-14°
Empfohlenes Glas
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200 - 250 Meter
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Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Rebsorte
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