Das "Minerality from Swartland" - Meeting

-Das Meeting ist auf Englisch!-

Liebe Walinauten, 

Am Samstag, 09. April 2022 von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr laden wir Euch ein zu einer Reise in das Swartland nach Südafrika, der Heimat von Andrea & Chris Mullineux. Die Beiden sind im April gerade auf Stippvisite hier in Hamburg und werden zusammen mit Hendrik und Bianca das Meeting moderieren.

An der Geschichte von den Mullineuxs kann man festmachen, wie stark sich der südafrikanische Weinbau in den letzten zehn Jahren verändert hat. Denn allein die Tatsache, dass die beiden zusammen mit einigen Partnern wurzelechte Weinberge überhaupt noch gefunden haben, war ein Glück. Damals wurden viele der teils uralten Steen-Weinberge einfach abgeholzt, kein Wunder, wurde doch der Steen, wie der Chenin blanc in Südafrika heißt, vor allem für die Erzeugung von Industriealkohol oder Branntwein genutzt. Die Mullineuxs haben ihre meist rebsortenreinen Chenins und Syrahs im Laufe der Zeit ganz klar den Böden zugeordnet, auf denen sie heute wachsen. Der Granit des Paardebergs gehört zu den ältesten Bodenformationen des Globus, hinzu kommen Schiefer und stark eisenhaltige Böden rund um den Riebeek-Kasteel-Berg.

Was Andrea und Chris dort betreiben, ist Weinbau mit so wenig Interventionen wie möglich. Die Weinberge werden nicht bewässert, der Most spontan vergoren, und es werden keine Säuren, keine Enzyme oder sonst irgendetwas zugeführt. Die Weine werden immer in größeren Holzgebinden ausgebaut und sind im Laufe der Zeit immer feiner und eleganter geworden. Wenn man so will, dann kann man die Weine der Mullineuxs getrost als die französischsten der Swartland-Weine bezeichnen. Das Weingut, das 4 mal zum Weingut des Jahres von Südafrikas wichtigstem Weinführer »Platter’s« gewählt wurde (so oft wie kein anderes am Kap), ist aus Südafrikas Weinszene nicht mehr wegzudenken. Das sagt viel aus über den Stellenwert dieses gerade einmal vor zehn Jahren gegründeten Weinguts. Mehr Anerkennung in so kurzer Zeit lässt sich kaum erreichen.  

Verkostet werden folgende Weine:

2019 Old Vines White: Soviel Wein im Glas. Diese eigenständige Blend besteht aus 7 Sorten und Weingärten, die gut an das warme, mediterrane Klima des Swartlands angepasst sind. Sie wachsen teilweise in sehr alten Anlagen mit Tonschiefer-, Schiefer- und Granitböden. Die Balance und vor allem die Komplexität entsteht durch den unterschiedlichen Charakter und die Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte. Diese werden separat gelesen, spontan über 8 Wochen vergoren und in 400L und 500L Tonneau (3. und 4. Belegung), sowie einem neuen 2000L Fuderfass 10 Monate gereift, ohne Filtration und Schönung abgefüllt. Körperreich, weiche Textur, herb und kühl, aber auch eigenständig und mineralisch. Die Nase erinnert an Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Aprikose, nasse Steine und Haselnuss. Am Gaumen schmeckt der White Blend fest cremig, würzig und lang anhaltend.

2019 Chenin Blanc - Quartz: Der Quartz ist der mineralischste, frischeste des Einzelagen-Chenin-Trios, auch der mit der feinsten Säure. Er stammt vom Kasteelberg -aus der Gemarkung Quartz Kloof- und ist mit 38 Jahre alten Reben bestockt. Ganztraubenpressung, minimale Schwefelung, keine Zusätze, Spontangärung, Reifung auf der Vollhefe und 11 Monate Reifung in Französischen Eichenfässern der 3. und 4. Belegung.  Die 2019er sind extrem dicht und sehr konzentriert, sicherlich auch wegen der geringen Ernte wegen der anhaltenden Trockenheit. Eine explosive Nase mit hellen Gewürzen, Bohnerwachs, Limone, Litchi, Mineralien, Feuerstein, Brioche und Mandeln. Kraftvoller Körper mit Gripp und viel Schmelz, aber mit einer balancierenden Säure als Gegenpol. 2900 Flaschen

2017 Syrah: Ein pfeffriger, eleganter Syrah der nichts mit dem Klischee der üppigen Shirazweine aus Übersee zu tun hat. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Er wird aus 7 unterschiedlichen Parzellen des Kasteelbergs und Paardeberg, die auf Tonschiefer, Granit und Schiefer gepflanzt sind, gekeltert. Mit Stielen und Stengeln mazeriert, spontan vergoren, jede Parzelle wird separat für 14 Monate in 225L und 500L, sowie einem 2000L Fuder ausgebaut, davon 15% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Kühl, raffiniert, mittelkräftig und mit einem großen Duftspektrum von Veilchen, Blaubeeren und Chinese Five Spice ausgestattet. Er ist zupackend im Geschmack, präsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel saftiger Frische. Wer die herbe Variante des Syrah mag, der liegt mit diesem Klassiker genau richtig.

SPIELREGELN DER "MINERALITY FROM SWARTLAND"-KONFERENZ

Alle weiteren Instruktionen bekommt Ihr in einer gesonderten E-Mail vor dem Event. Die Mail wird in Form eines kleinen Newsletters, spätestens am Morgen des Zoom-Meetings, an die Adresse mit der bestellt wurde, zugeschickt. Bitte schaut auch mal in Euren Spam-Ordner, falls die Mail nicht im Postfach auftaucht. Die E-Mail-Adresse wird nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Pro Paket gibt es einen Zugang zum Meeting. Wenn dies ein Geschenk wird, Bitte teile uns die Mailadresse via Kommentarfeld des Beschenkten mit.

Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch schon jetzt mehr mineralischen Spaß im Glas,

Andrea, Chris, Bianca & Hendrik

Im Paket enthalten ist je eine Flasche:

2019 Old Vines White | Mullineux Family Wines | Swartland, Südafrika
2019 Chenin Blanc - Quartz | Mullineux Family Wines | Swartland, Südafrika
2017 Syrah | Mullineux Family Wines | Swartland, Südafrika

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 52,89€ / Allergene: Enthält Sulfite)