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Puncheon a.k.a. Punchion

Puncheon (a.k.a. Punchion) ist ein Holzfasstyp eines bestimmten Volumens für die Lagerung oder den Ausbau von Weinen. Das Wort wird im angloamerikanischen Raum aber auch als generelle Maßeinheit für Volumen verwendet. Im Großbritannien für Bier, Wein und Spirituosen, in den Vereinigten Staaten ausschließlich für Wein. Dort ist das Volumen auch präzise definiert: Es umfasst 318 Liter oder umgerechnet 70 imperiale beziehungsweise 84 US-Gallonen. Im historischen angelsächsischen Gebrauch ist das Puncheon allerdings ungefähr so präzise wie die Ortsangabe „irgendwo dahinten“. Wie viele historischen Maße, variiert das damit bezeichnete Volumen beträchtlich. Zwischen 318 und 546 Liter konnte ein Puncheon in der Vergangenheit umfassen. Meist wird es in Abgrenzung zum kleineren Barrique für die Größe eines französischen Tonneaus, also für Fässer mit 500 bis 600 Liter Inhalt verwendet.