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Weißburgunder

Ob der Weißburgunder die Henne und Grauburgunder das Ei ist oder umgekehrt, lässt sich nicht eindeutig klären. Sicher ist: der eine ist die Mutation des anderen. Und beide stammen vom Ahnherren...

Weißwein

Frucht und Mineralität sind in der Regel klarer als bei den dunklen Kollegen. Weißwein lebt dazu häufig von einem interessanten Spiel zwischen Säure und Süße. Das beherrscht so spannungsreich...