Ruzzese a.k.a. Rossese Bianco, Arcola
Ruzzese (a.k.a. Rossese Bianco, Arcola ist eine heute höchst rare Rebsorte aus Ligurien. 1825 war das noch anders: Damals wurde sie von Giuseppe Acerbi als eine der wichtigsten und meistangebauten Sorten der Cinque Terre erwähnt, beliebt wegen ihrer frischen Säure und intensiven Aromatik. Wie so viele alte Sorten hat die Reblaus dann ihrer weiten Verbreitung ein Ende gesetzt.
Ihr Name bezieht sich vermutlich auf die intensiv Rosafärbung der Beerenhäute, die Ruzzese mit vollständiger Traubenreife entwickelt. Ruzzese ist wuchskräftig und mittelreifend. Nachdem sie Ende des 20. Jahrhunderts praktisch ausgestorben war, wurden letzte Rebstöcke der Sorte in der Nähe von La Spezia entdeckt. Heute wird sie vor allem im Westen Liguriens von Liebhabern alter autochthoner Rebsorten wie Càduferrà wieder angebaut.
Sortenrein ist die Sorte allerdings nicht zu finden, stattdessen ist sie oft als das Aromenspektrum erweiternder Teamplayer in Cuvées zusammen mit Sorten wie —>Vermentino im Einsatz. Nachdem sie eine Zeit lang nicht mehr im offiziellen italienischen Rebsorten-Verzeichnis zu finden war, durfte sie nur innerhalb von Tafelweinen verwendet werden. Heute hat sie allerdings wieder Aufnahme in die Liste gefunden und kann so auch in DOC- oder IGT-Weinen vinifiziert werden.