• Sicheres Einkaufen in unserem Weinshop mit SSLSicheres Einkaufen mit SSL
  • Wir versenden mit DHL & UPSWir versenden mit DHL und UPS
  • Versandkostenfrei AT / DE ab 150€
  • Service & Beratung: 040 - 20201766
A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V W X Z

Sauvignon Blanc

Wenn es einen Aufsteiger unter den weißen Rebsorten gibt, dann ist das der Sauvignon Blanc. Der wird anderswo getrunken wie hier der Grauburgunder. Allerdings ist das natürlich ein anderer Schnack und etwa so unterschiedlich wie ein Pale Ale zu einem typischen Fernsehbier; denn beim Sauvignon Blanc macht’s der Aromenmix. Wenige Rebsorten sind so klar und sicher auch blind im Glas zu identifizieren wie der frisch grüne und grasige Sauvignon Blanc. In Europa ist er vor allem durch Johannisbeer- und Stachelbeer-Aromen bekannt, aus Übersee und vor allem aus Neuseeland kommen Weine mit tropischen Noten wie Maracuja und Mango.

Begonnen hat der Hype um den Sauvignon Blanc im Neuseeland der 1990er Jahre. Das Weingut Cloudy Bay hat die Rebsorte damals fast neu erfunden. Plötzlich wurde der Sauvignon exotisch, und dieser Typ war der Startpunkt für einen weltweiten Siegeszug. Viele Weingüter haben diesen Stil einfach kopiert. Und Hefe-Erzeuger haben diese besondere Aromatik direkt in ihre Hefe gepackt. Zwischen 2000 und 2010 hat der Sauvignon Blanc seine Anbaufläche weltweit verdoppelt. Heute ist er in Chile ebenso angesagt wie in Südafrika, in Südtirol wie auch in der Steiermark. Auch in Deutschland wird inzwischen dreimal so viel Sauvignon Blanc angebaut wie noch vor zehn Jahren.

Sauvignon Blanc hat jedoch noch viel mehr drauf. Häufig ist er sehr laut, er kann aber auch sehr fein und komplex sein, zum Beispiel in Frankreich oder in der Steiermark. Seine erste Heimat ist Frankreich. Und da gibt es ihn in Cuvées und reinsortig. Typische Cuvées sind weiße Bordeaux, bei denen die Sorte zusammen mit Sémillon ausgebaut wird. Reinsortig findet man ihn vor allem an der Loire in Sancerre, in Pouilly-Fumé und in der Touraine. Die einfachen Qualitäten sind Tischweine und fruchtige, mineralische und frische Essensbegleiter. Es gibt aber auch hochkomplexe Kultweine wie beispielsweise den Silex von Dagueneau.

Wo der Sauvignon Blanc ursprünglich entstanden ist, ist nicht sicher. Man kennt nur einen Elternteil, nämlich den Traminer, der in Frankreich Savagnin genannt wird. Außerdem kennt man ein Geschwister, den Chenin Blanc, und den Nachkommen Cabernet Sauvignon.

Wenn der Sauvignon Blanc laut und expressiv ist, dann mag man das oder eben nicht. Aber es gibt auch die subtilen Weine, und man muss dem Sauvignon Blanc lassen, dass er sehr wandlungsfähig ist. Wird er im Holz ausgebaut, ändert er sich stark. Wird er als Orange Wine auf der Maische vergoren, erfindet er sich gleichsam komplett neu.

2018 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Magnum 2018 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Magnum Chateau Jean Faux
52,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (34,67 € / 1 Liter)
Details
2018 Matthiasson White Wine 2018 Matthiasson White Wine Matthiasson
39,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
Details
2019 Sauvignon Blanc 2019 Sauvignon Blanc TerraVin
24,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Details
2018 Sauvignon Blanc - Te Ahu 2018 Sauvignon Blanc - Te Ahu TerraVin
31,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Details
2015 Te Ahu Sauvignon Blanc 2015 Te Ahu Sauvignon Blanc TerraVin
31,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Menetou-Salon - Cuvée Tradition 2020 Menetou-Salon - Cuvée Tradition Domaine Roc de l'Abbaye
17,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
Details
2019 Sauvignon Blanc - Fass 228 2019 Sauvignon Blanc - Fass 228 Von Winning
48,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Sauvignon Blanc & Alvarinho 2020 Sauvignon Blanc & Alvarinho Quinta de Soalheiro
12,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Details
2019 Matthiasson White Wine 2019 Matthiasson White Wine Matthiasson
40,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
Details
2021 Pure & Naked Pet Nat 2021 Pure & Naked Pet Nat Weingut am Stein
21,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc 2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Chateau Jean Faux
25,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
Details
2020 Les Pins Francs - Bordeaux Blanc 2020 Les Pins Francs - Bordeaux Blanc Chateau Jean Faux
18,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Sancerre - Roc de l'Abbaye 2020 Sancerre - Roc de l'Abbaye Domaine Roc de l'Abbaye
43,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (57,33 € / 1 Liter)
Details
2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Doppelmagnum 2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc... Chateau Jean Faux
160,00 €*
Inhalt 3 Liter (53,33 € / 1 Liter)
Details
2020 Sauvignon Blanc - Randle Hill Vineyard 2020 Sauvignon Blanc - Randle Hill Vineyard Arnot-Roberts
36,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
Details
2019 Blanc 2019 Blanc Weinmanufaktur 3 Zeilen
18,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Details
2018 Reserve 2018 Reserve Weinmanufaktur 3 Zeilen
28,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
Details
2021 Carlotta 2021 Carlotta Domaine des Féraud
10,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Details
2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Magnum 2020 Sainte-Radegonde - Bordeaux Blanc Magnum Chateau Jean Faux
53,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Details
2021 Auener Sauvignon Blanc 2021 Auener Sauvignon Blanc Marcus Hees
16,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)
Details
2021 Sancerre - Cuvée l'Antique 2021 Sancerre - Cuvée l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye
35,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
Details
2021 Sancerre - Cuvée Tradition 2021 Sancerre - Cuvée Tradition Domaine Roc de l'Abbaye
22,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Details
NEU
2021 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition 2021 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition Domaine Roc de l'Abbaye
21,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
Details
2021 Sancerre - Roc de l'Abbaye 2021 Sancerre - Roc de l'Abbaye Domaine Roc de l'Abbaye
45,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
Details
2021 Bergmandel Sauvignon Blanc 2021 Bergmandel Sauvignon Blanc Weingut Schnaitmann
24,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
Details
NEU
2021 Pouilly-Fumé - Cuvée l'Antique 2021 Pouilly-Fumé - Cuvée l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye
36,50 €*
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
Details
NEU
2021 Les Pins Francs - Bordeaux Blanc 2021 Les Pins Francs - Bordeaux Blanc Chateau Jean Faux
19,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
Details